Aldehyd

Mengenmäßig ist der Formaldehyd (Methanal) der weitaus bedeutendste Aldehyd. Er wird als Desinfektionsmittel (Formalinlösung) und zur Herstellung organischer Präparate verwendet. Aldehyde und Ketone werden außerdem zur Herstellung von Kunststoffen, Lösungsmitteln, Farbstoffen, Parfums und Medikamenten verwendet.

Heute wird F. aus Erdöl synthetisiert und ist gesundheitlich sehr problematisch. Natürliches F. kommt in jedem Organismus vor (Pflanze, Tier, Mensch) und entweicht auch bei allen natürlichen Zersetzungs- oder Trocknungsprozessen.

Im Stoffwechsel der Zellen finden sich eine Reihe von Aldehyden. Eine besondere Rolle spielt das Ethanal (Trivialname Acetaldehyd), das im Verlauf des Alkoholabbaus entsteht und für den so genannten Alkohol-Kater verantwortlich ist.